Doba přípravy
5min
Celkový čas
28min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
střední
Ingredience & Porce
Kapr v rosolu
- 600 gramů kapr
- 1000 gramů voda
- 300 gramů ocet
- 4 polévkové lžíce cukr
- 20 kuliček pepře
- 8 kuliček nového koření
- 4 bobkový list, sušený
- špetka tymiánu
- 1 kus cibule
- 50 gramů mrkev
- 30 gramů celer
- 30 gramů petržele
- 33 gramů želatina
- sůl
- 100 gramů vlašský ořech, loupaný
- 50 gramů rozinka
- 30 gramů ananasu
- 30 gramů sušené papáji
Příslušenství, které potřebujete
-
Varný košík -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Želatinu namočte do 3 dcl vody. Kapra, zeleninu a koření dejte do košíku.
Do nádoby nalijte 7 dcl vody, ocet, sůl a cukr. Vařte 20 min./90°C/rychlost 1. Košík vyjměte. Rybu dejte do mísy.
Do nádoby dejte sušené ovoce a rozinky, přidejte želatinu. Prohřejte 3 min./50°C/rychlost 1.
Nálevem přelijte rybu v míse a nechejte v chladu ztuhnout.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře