Ingredience & Porce
Bramboračka
- 4-5 kusů středních brambor
- 2-3 kusy středních mrkví
- 1 kusy střední petržel
- 1/4 kus střední celer
- 40 gramů sušených hub
- 1 kus cibule, napůl
- 50 gramů českého másla
- 50 gramů hladká mouka, (Babičcina volba)
- 3 čajové lžičky majoránky
- 3 kusy stroužek česneku
- 1 čajová lžička sůl
- 1/2 čajové lžičky pepř
- nať z petržele
- 1500 gramů horké vody
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Předem namočenými houbami a kořenovou zeleninu očistíme, brambory nakrájených na menší kostky a zbytek kořenové zeleniny nakrájíme na kolečka. 1,5 litrů převařené vody nechat na cca 5 minut odpočinout.
2. Do mixovací nádoby vložte oloupanou cibuli (napůl) a sekejte 3 sec./rychlost 5, pak stěrkou setřete cibuli dolů.
3. Opět sekejte 3 sec./rychlost 5, pak stěrkou setřete cibuli dolů.
4. Do mixovací nádoby vložte českého másla a rozpušťte dozlatova 8 min/100°C/rychlost 2.
5. Přidejte mouku a zasmažte 3 min./100°C/rychlost 2.
6. Nastavte 2 min./100°C/rychlost 2 a přidejte pomalu horkou vodu přes víko.
7. Přidejte brambory, mrkve, petržel, celeru, sušené houby, majoránku, sůl, pepř a vaříme 20 min./
"Zpětný chod" /90°C/rychlost 1.8. Závěr přidejte utřený česnek, nakrájíme petrželovou natí a mixujte 5 sec./
"Zpětný chod" /rychlost 1. Pak kvůli chuťi a vůni necháme na chvíli odpočinout (nejlépe 15-30 minut).
Polévky
Tip
Tip: s čerstvým chlebem
Moje doporučení: Keramická miska
Poznámka: Neobsahuje glutamánt sodný, ani bariva, aromata a škodlivá éčka (konzervační látky)
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Dneska jsem zkusila a je vynikající.. Mňam.
Super
už se vaří
První den dobrá a druhý den ještě lepší
♥ alenapundy@gmail.com
Moc dobra polevka
╰დ╮❤╭დ╯ Děkuji moooc, polévka je vždy výborná zvláště když dáváme vše dle svých libostí, hlavně když víme co VŠE do ní dáváme... DĚKUJI ještě jednou, byla naprosto výborná !!!!!
♥ alenapundy@gmail.com
polévka je výborná, příště do ní přidám kroupy, ale i bez nich opravdu chutnala
Are you sure to delete this comment ?