Ingredience & Porce
polévky
- 30 gramů sádla
- 300 gramů hlívy ústrřičné, na nudličky
- 1 kus cibule, střední
- 3 stroužky stroužek česneku
- 1 čajová lžička kmínu celého
- 40 gramů kukuřičná mouka, hladké
- 1 polévková lžíce papriky, sladké
- chilli, dle chuti
- 1000 gramů vody
- majoránka, suchá, dle chuti
- 1 čajová lžička sůl, poř. domácí bujoń
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do mixovací nádoby vložíme sádlo a necháme rozpustit 2 minuty/100°C/rychlostí 1.
Přidáme na nudličky nakrájenou hlívu ústřičnou a dusíme 6-8 minut/100°C/
"Zpětný chod" /rychlostí 1.
Pak dáme stranou.Do nádoby vložíme česnek a cibuli a sekáme na jemno 10 sekund/rychlostí 6.
Popř. použijeme ještě stěrku a sekání opakujeme.
Přidejte kmín, zbytek sádla a duste 4 minuty/varoma/"Zpětný chod" /
"Jemné míchání" Přidejte kukuříčnou hladkou mouku, papriku, chilly a zasmažte 5 minut/varoma/rychlost 2.
Přidáme vodu a mixujeme 20 sekund/rychlostí 8-10.
Přidejte hlívu, majoránku, sůl (domácí bujón) a vařte 15 minut/100°C/
"Zpětný chod" /rychlostí 2.
Tip
Můžete ihned podávat, ale je lepší ji nechat 6-8hod. uležet.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Super recept, vyborna polevcicka
Tady na Sicilii mi ji moc pochvalili. 
Polévka je výborná
,doporuručuji
♥ alenapundy@gmail.com
vynikající!!!!
Are you sure to delete this comment ?