Ingredience & Porce
polévka
- 500 gramů bílého chřestu
- 1 kus cibule
- 20 gramů másla
- 1 kus brambory
- 600 gramů vody
- 1 kus zeleninového bujónu
- 200 gramů smetany 33%
- 20 gramů hladké mouky
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do mixovací nádoby dáme cibuli a mixujeme 5 vteřin/rychlostí5.
Přidáme máslo a restujeme 3 minuty/Varoma/rychlostí 1.
Pridáme oloupaný chřest (ze kterého odřežeme hlavičky, schováme pro další postup) a bramboru na čtvrtky.Vše zalijeme vodou a přidáme bujon.
Vaříme 25 minut/100°C/rychlostí 2.Poté nasadíme metličku a šleháme 30 vteřin/rychlostí 4.
Vyndáme metličku a šleháme dalšcíh 20 vteřin/rychlostí 10.
Nasadíme metličku.Přidáme smetanu a hladkou mouku, šleháme 30 vteřin/rychlostí 4.
Přidáme hlavičky chřestu.
Ještě povaříme 3 minuty/100°C/rychlostí 1.
Tip
Pokud nechcete zahušťovat moukou, přidejte ještě dvě brambory.
Na dozdobení opražíme rohlík, nebo chléb.
Místo bujonu můžete použít zeleninový vývar.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?