Ingredience & Porce
Houbový krém
- 200 gramů hub
- šťáva z poloviny citrónu
- 500 gramů voda
- 1 kostka drůbeží vývar
- 0,5 čajové lžičky sůl
- 1 špetka pepře
- 1 sklenice tapioky
- 400 gramů mléko
- 50 gramů máslo
- 1 kus vaječného žloutku
- 40 gramů žloutky
Příslušenství, které potřebujete
-
Varný košík
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Houby omyjte, nakrájejte je na plátky, rozložte je do košíku a pokropte je citrónovou šťávou.
Do mixovací nádoby vlijte zbytek citrónové šťávy a dolijte vodu až po rysku ½ litru, vložte kostku vývaru, sůl, pepř a nakonec do nádoby vložte košík s plátky hub. Nastavte na 6 min./100 °C/rychlost 4.
Po zastavení minutníku vyndejte košík, polovinu hub přesypte do mixovací nádoby, přidejte tapioku, mléko a máslo a nastavte na 10 min./100 °C/rychlost 4.
Po zastavení minutníku přidejte žloutek a tekutou smetanu a mixujte 10 sek./rychlost 6.
Ozdobte zbytkem hub a podávejte.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Jedna z nelepších polévek, které jsem kdy měla....
Hned zítra vyzkouším...
Are you sure to delete this comment ?