Doba přípravy
10min
Celkový čas
1h 10min
porce/procí
--
--
Úroveň
--
Ingredience & Porce
Sádlo se škvarky
- 1000 gramů vepřového sádlo k vyškvaření
- 2 polévkové lžíce Mléka
Příslušenství, které potřebujete
-
Varný košík -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- POZOR, V ŘEZNICTVÍ ZDŮRAZNĚTE, ŽE CHCETE HŘBETNÍ SÁDLO NA ŠKVAŘENÍ ŠKVARKŮ.
Sádlo nakrájíme na kostičky asi 1x1 cm.Vložíme do mixovací nádoby a nastavíme 5 minut/
"Zpětný chod" /Varoma/rychlost 1.
Před koncem škvaření přidáme dvě polévkové lžíce mléka.
Scedíme anecháme okapat ve varném košíku. Sádlo zachytíme.
Tip
Perfektní a bez práce.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Určitě. Rychlost dejte 1-2. Jde o to aby se dostatečně míchalo a nepřichytávalo. Recept na http://www.svetreceptu.cz/zakladni-recepty-recepty/skvarecky/263715
Zkuste podle mého návodu. Podle mě je moc dlouhá doba varu. 40min.stačí.
http://www.svetreceptu.cz/zakladni-recepty-recepty/skvarecky/263715
Děláme ho často. Záleží i na vstupní teplotě suroviny. Tak zkuste třeba 35min. a pak ještě přidejte dle potřeby.
Tak dnes jsem škvařila sádlo v TMXu. Už NIKDY. Šádlo , které jsem dělala PŘESNĚ PODLE NÁVODU, je ČERNÉ (šedivé,) bez vůně a chuti, a škvarky guma. Tak to je můj poznatek. Tvořila jsem poprvé a naposledy...
potřebuji poradit mam thermomix 21 ten starší typ,dájí se v něm taky dělat škvarky?namá ten spětný chod.děkuji Moča
Super
Je to hned a není to ani tolik v bytě cítit, jako když sedělá v troubě nebo v hrnku
teda škvařit sádlo zvládne termomix tak to koukám a určitě vyzkouším
Práve som ho robila chlieb s mastou a cibulou je spomienka na detstvo
Are you sure to delete this comment ?