Ingredience & Porce
Asijská polévka s červenou čočkou
- 1 kus cibule, na půl
- 2 stroužky stroužek česneku
- 3 stonků řapíkatý celer, překrájet na kousky
- 3 kusy střední mrkve
- 50 g zázvoru, na kousky
- 200 g dýně nebo cukety
- 70 g rajčatový protlak
- 1 polévková lžíce kari
- 1 čajová lžička sůl
- špetka chili
- 3 polévkové lžíce olej
- 1 1/4 litru zeleninový vývar
- 150 g červená čočka
- zakysaná smetana, do hotové polévky
- celerová nebo petrželová nať, na ozdobu
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Vložte do mixovací nádoby cibuli, česnek, celer, mrkev, zázvor, dýni nebo cuketu a sekejte 10s/ R5. Pomáhejte si stěrkou.
2. Setřete ze stěn mixovací nádoby, přidejte rajčatový protlak, kari, sůl, chili, olej a restujte 10min/ 120°C/ R2,5.
3. Přilejte 1l zeleninového vývaru a vařte 15min/ 100°C/ R2.
4. Mixujte 1min/ R10. Přes víko pro jistotu dám utěrku
5. Přidejte červenou čočku, doplňte vývarem do dvou litrů a vařte ještě 10min/ 100°C/ R2,5/ zpětný chod
Můžete podávat se lžičkou zakysané smetany, ozdobené celerovou nebo petrželovou natí
Asijská polévka s červenou čočkou
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Tak přesně tohle je polévka, která přijde vhod po příjmné podzimní procházce. Děkujeme!
Are you sure to delete this comment ?