- TM 31
Ingredience & Porce
Omáčka
- 100 gramů cibule nakr
- 1 čajová lžička sole
- 200 gramů sterilovaných okurek
- 2 kusy zakysaná smetana
- 1 kus drůbeží bujón (0,5 l vody)
- 1 polévková lžíce hladká mouka
maso
- 1000 gramů kuřecí prso, plátek, bez kostí
- 1 čajová lžička grilovací koření
olej
- 2 polévkové lžíce olej
voda
- 800 gramů voda
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Kuřecí prsa očistíme a překrojíme podélně na stejnoměrné plátky - můžeme mírně naklepat , okořeníme grilovacím kořením a vložíme do Varoma mísy.
Do nádoby na sekání vložíme očištěnou cibuli a sekáme 2 vteřiny / r 4, přidáme 2 lžíce oleje a podusíme 2.min / Varoma /
/ r
.Zalijeme vodou, přidáme bujón, na víko Tm poloříme Varoma mísu s masem, přiklopíme a vaříme na páře 15.min / Varoma / r 2.
Poté Varoma mísu s masem dáme stranou, dosekací mísy přidáme zakys.smetanu, dle chuti sůl, okurky, hladkou mouku, uzavžeme rozsekáme - 4.vteřiny / r 4 - chceme-li menší kusy okurek v omáčce, tak ještě pčesekneme - 2.vteřiny a provaříme 10.min / Varoma /
/ r 2.V případě, že se zdá omáčka hustá, přilijeme lák z okurek na zředění.
Kuřecí prsa ve smetanovo-okurkové omáčce
/ r
.Tip
Maso do omáčky nevkládejte. Jde o jemné maso a rozpadlo by se.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Je to něco jako Znojemská?
Skvělé
receptů na kuřecí maso není nikdy dost a tenhle vypadá opravdu lákavě
další dobrota z kuřete
Jako příloha lze - rýži, houskouvý knedlík, vařené brambory
Are you sure to delete this comment ?