Ingredience & Porce
Polévka
- 750 gramů oloupané dýně hokaido
- 1 kus střední cibule
- 2 polévkové lžíce oleje
- 1 zeleninový bujón (pro 0.5l vody), (kostka nebo vanička)
- 0,2 litru kokosového mléka
- voda na zalití
- sůl, pepř podle chuti
- může být petrželka nebo opečená houska na ozdobu
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Cibulku překrojíme na půl, vložíme do mixovací nádoby a sekáme 5 vteřin/rychlostí 5.
Stĕrkou setřeme se stĕn nádoby.
Přidáme olej a smažíme 3 minuty/100°/rychlostí 2.
Přidáme na kostičky pokrájenou dýni, bujón.
Zalijeme vodou, aby bylo vše ponořené a nastavíme 20 minut/100°C/rychlostí 2.
Vaříme zakryté, po začátku varu odmĕrku částečnĕ odkryjeme, aby polévka nepřetekla.Po dovaření mixujeme 20 vteřin/rychlostí 7.
Přidáme kokosové mléko, dosolíme, opepříme a promícháme 10 vteřin/rychlostí 4.
Můžeme přizdobit petrželkou nebo smaženou houskou a podáváme.
Dobrou chuť!
Lahodná dýňová polévka
Tip
Na talíři dozdobíme dýňovými semínky.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?