Ingredience & Porce
- 350 g hladká mouka, (1/2 hladká a 1/2 polohrubá)
- 250 g máslo
- 200 g cukr, moučka
- 150 vlasškých ořechů
- 40 g kakao, prášek
- 10 -15 ks stlučeného hřebíčku (lze použít i mletý - 1 čaj. lžička, ale čerstvě tlučený je lepší)
- 1 čajová lžička skořice, mletá
- Moučkový a vanilkový cukr na obalení
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. umeleme ořechny 10 sec / rychlost 8 ; stlučeme hřebíček v hmoždíři
2. všechny ostatní suroviny vložíme do nádoby a zpracujeme těsto 3 min/
"Zamknout mixovací nádobu" / 
"Těsto" 3. pomáháme si stěrkou
4. těsto necháme 2 hodiny odpočinout
5. kousky těsta plníme formičky tak ze 2/3. Formičky pro jistotu vymazat olejem a posypat hladkou moukou. Při dalším plnění se již vymazávat nemusejí.
6. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C tak 10 min. Nejdříve se těsto zvedne a pak klesá. Jakmile je těsto dole a uprostřed je ještě vláčné, je čas formičky vyndat. Mírně vychladlé vyklepáváme a obalujeme v moučkovém cukru s vanilkovým.
7. toto cukroví má delší dobu k odležení. Proto se peče jako první tak 3 týdny před vánocemi.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Jako od babičky.
Jako od maminky
Are you sure to delete this comment ?